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裴贵忠.嗜盐菌污染炊具的调查[J].中华流行病学杂志,1984,5(3):171
嗜盐菌污染炊具的调查
收稿日期: 出版日期:2021-05-25
DOI:
中文关键词
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英文关键词
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基金项目
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作者
单位
裴贵忠
烟威警备区医院防疫所
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1370
全文下载次数
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452
中文摘要
:
由嗜盐菌所引起的食物中毒,多因所食海产品制做不熟或再食剩余部分加热不够,但亦有中毒者并未进食海产品,却从其粪便及呕吐物中培养出嗜盐菌。
英文摘要
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