文章摘要
刘煜,任勇献,李文海,张庆河,谭佳,赵莲英.邯郸市市售水产品中甲醛含量的调查分析[J].中华流行病学杂志,2003,24(5):346
邯郸市市售水产品中甲醛含量的调查分析
收稿日期:2002-12-12  出版日期:2014-09-18
DOI:
中文关键词: 
英文关键词: 
基金项目:
作者单位
刘煜 河北省邯郸市卫生防疫站 
任勇献 河北省邯郸市卫生防疫站 
李文海 河北省邯郸市卫生防疫站 
张庆河 邯郸医学高等专科学校 056001 
谭佳 邯郸医学高等专科学校 056001 
赵莲英 邯郸医学高等专科学校 056001 
摘要点击次数: 2996
全文下载次数: 1699
中文摘要:
      近年来,一些不法商贩用甲醛溶液浸泡海蜇、毛肚、鱿鱼、牛百叶等水发产品,其目的是使产品销售的时间更长、重量增加、感官更好,此行为不但损害了消者的利益,且严重威胁着广大人民群众的健康。为了掌握本市水发产品的现状,于2002年11~12月组织食品卫生监督人员对市售水发产品进行了抽样调查。
英文摘要:
      
查看全文   Html全文     查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭