一起由肉毒毒素引发的食物中毒调查

文章摘要

郭华荣,周连保.一起由肉毒毒素引发的食物中毒调查[J].中华流行病学杂志,2006,27(2):126

一起由肉毒毒素引发的食物中毒调查

收稿日期:2005-11-24 出版日期:2014-09-12

DOI：

中文关键词:

英文关键词:

基金项目:

摘要点击次数: 2918

全文下载次数: 1027

中文摘要:

2005 年7 月, 酒泉市肃州区发生了一起因进食家庭自制臭豆腐引发的A 型肉毒中毒事件。患家张某家共8 口人。7月13 日张某之妻、儿子、儿媳相继食用自制臭豆腐, 3 人进食3-5日陆续发病, 病情轻重不一, 但皆有视觉模糊、双眼睑下垂、头晕、咽喉痛及张口吞咽困难, 双腿无力等肉毒中毒特有症状。

英文摘要:

查看全文 Html全文查看/发表评论下载PDF阅读器