扬州市邗江区一起副溶血弧菌引起的食物中毒调查

谢春华

文章摘要

谢春华.扬州市邗江区一起副溶血弧菌引起的食物中毒调查[J].中华流行病学杂志,2007,28(12):1202

扬州市邗江区一起副溶血弧菌引起的食物中毒调查

收稿日期:2007-07-26 出版日期:2014-09-12

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谢春华	江苏省扬州市邗江区疾病预防控制中心, 225009

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2007年7月19日扬州市邗江区某街道因集体聚餐而引发的一起以腹痛、腹泻、恶心呕吐为主要症状的疾病暴发.邗江区疾病预防控制中心和卫生监督所工作人员进行了现场调查.有针对性地采集剩余食物样品、患者吐泻物样品、生产环节中的样品进行检测.将采集的样本按《食品卫生检验方法微生物部分》(BG/T4789-2003)的规范,进行增菌、分离培养、鉴定;诊断标准参照《食物中毒诊断标准与技术处理准则》(GB14938-94).

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