| 李泰然.中国食源性疾病现状及管理建议[J].Chinese journal of Epidemiology,2003,24(8):651-653 |
| 中国食源性疾病现状及管理建议 |
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| Received:April 10, 2003 |
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| 食源性疾病是由于食用或饮用了被致病因素污染的食物或饮料引起的疾病。常见的致病因素有致病微生物、天然毒素、寄生虫和有毒有害化学物质 。 |
| English Abstract: |
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