| 张淑伟,白传记,孔德荣.大蒜粉抑菌活性的实验研究[J].Chinese journal of Epidemiology,1996,17(3):154 |
| 大蒜粉抑菌活性的实验研究 |
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| Received:December 18, 1995 Revised:December 30, 1995 |
| DOI： |
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| 近年来,国内外对大蒜的研究日趋深入,研究重点是其抗癌作用和对心血管系统的保护作用。有关大蒜对细菌的杀灭或抑制作用尚未见报道。为此我们选用山东汶上产大蒜粉进行了抑菌活性的实验研究。 |
| English Abstract: |
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